一到夏天，每天提的最多的恐怕就是“我要减肥”吧，面对日益缩紧的衣裙，实在想缩小自己的胃，但实在没办法不吃饭，这就要让我们想着吃什么可以不发胖，而又能痛快的吃，这两天我也一直在挣扎着，看着体重秤上的数字，每天都是矛盾的，想着能不吃就不吃，但熬不过一天繁重的工作量，所以还是要正常吃上三餐，所以我就变着法的，让自己吃的健康，吃低脂低卡的食物，不管吃多少，都不怕胖。
而黄瓜，作为我们夏天必不可少的蔬菜，你一定最爱吃它，平常吃的最多的就是凉拌了，今天我们不凉拌，用它来和鸡蛋一起炒，1根黄瓜加上2个鸡蛋，就能炒出一盘鲜艳好吃的下饭菜，做起来也特别的快速，就5分钟就可以出锅了，非常适合这个炎热的夏天，不想炒菜的人群，而且鸡蛋又含有丰富的蛋白蛋，几乎这两个菜放一起，都不怕长胖，随便吃。开心了吧，可以这么任性！
下面就来看看做法，我们做减肥餐的一个宗旨：那就是少油少盐，其实如果能不放太多油，尽量少油，少盐，这个菜，我还是煎了鸡蛋的，算是油有点儿多了，你在家做可以尽量水煮或者蒸鸡蛋吃。
所需食材：黄瓜1根，鸡蛋2个，盐，生抽，鸡粉，食用油
：
第一步：先把黄瓜清洗干净，不用去皮，切成薄片，这个不去皮的原因，一是搭配起来颜色好看，二是黄瓜皮本身含有丰富的维生素C，带皮吃更好。
第二步：把鸡蛋打散备用，准备几块姜片，姜可以提鲜去腥。
第三步：锅中倒油预热，然后把鸡蛋液倒进去，大概煎30秒，就可以翻面了，快速划散，翻炒一下，就盛出来。
第四步：锅中再倒入少许油，丢入姜片翻炒一下，倒入黄瓜片翻炒至黄瓜片变软。
第五步：然后倒入鸡蛋，撒入一勺盐，少量的生抽，少量的鸡粉，然后翻炒均匀。
第六步：最后倒入一点点的清水，翻炒一下，就可以出锅了。这个菜有点儿汤汁更好吃，也适合小孩子拌饭吃。
这个菜，我家娃儿最近特别爱吃，很喜欢我炒的黄瓜，黄瓜含有丰富的维C，小朋友夏天吃是非常不错的，最近天热，发烧的小朋友特别多，我们更应该给小朋友们多吃蔬菜和水果，多喝水，抵抗病毒细菌的侵蚀。
蜜儿温馨提示：
1、鸡蛋要先炒，然后盛出来，这样做的鸡蛋不会很老，口感特别好吃。
2、黄瓜带皮吃其实营养价值更高，我们平常害怕农药的残留，都去皮，其实是损失了一部分营养。
好啦，话不多说，我们开吃啦！
这里是原创作者蜜儿美食，一个热爱美食，热爱生活的宝妈，
